食事で治す糖尿病

私たちが良く耳にする「糖尿病」、一体どんなことが原因で引き起こされるものなのでしょうか。糖尿病は加齢のほかにも生活習慣が原因で発病することがあるので、生活習慣病とも言われています。その中には、食べすぎやストレス、飲みすぎ、運動不足などがあげられます。これらの誘因とともに、遺伝的な素因により発病することもあります。

すい臓ではインスリンというホルモンが作り出され、このインスリンは、細胞が血液中からブドウ糖を取り込んでエネルギーとして利用するのを助けます。このインスリンの作用が不足してくるとブドウ糖は利用されなくなり、血液中のブドウ糖濃度つまり「血糖値」が高くなってしまいます。この状況が継続している状態を「糖尿病」と言います。インスリンの作用が不足する原因には、すい臓のインスリンを作る能力が低下してしまうこと、細胞のインスリンに対する感受性が低下してしまうなどの原因があります。

実際糖尿病の症状はわかりにくく、気づいていない人または予備軍の人はたくさんいるといわれています。血糖値がかなり高くなって初めて、のどが渇いたり、トイレが近くなる、疲れやすい、集中できない、足がつるなどの症状に現れてきます。自覚症状が出てないということで放置しておくとさまざまなな臓器が冒されていきます。特に神経障害、眼球の網膜が出血してくる網膜症、腎臓の機能が低下してくる腎症などが発症しやすく、これら三つを三大合併症と呼んでいます。